Buffets chauds

Le Marmiton 
19$ / pers.

• Salade ou Entrée du marché
• Plat chaud du marché
• Éventail du pâtissier

      Ajoutez des fromages fins pour 3.50 $ par personne

Le Bar à pâtes 
21$ / pers.

• Salade César, pain à l'ail, parmesan et piments broyés
• 1 choix de pâtes et de sauce (par groupe de 10 pers.)
•  Les pâtes : Rotini, fettuccini, Tortellini,
• Les sauces : Alfredo, Rosée, Bolognaise
• Éventail du pâtissier

Buffets chauds

Le Marmiton 
19$ / pers.

• Salade ou Entrée du marché
• Plat chaud du marché
• Éventail du pâtissier

      Ajoutez des fromages fins pour 3.50 $ par personne

Le Bar à pâtes 
21$ / pers.

• Salade César, pain à l'ail, parmesan et piments broyés
• 1 choix de pâtes et de sauce (par groupe de 10 pers.)
•  Les pâtes : Rotini, fettuccini, Tortellini,
• Les sauces : Alfredo, Rosée, Bolognaise
• Éventail du pâtissier

Les choix

• Émincé de boeuf Bangkok
• Suprême de volaille à l'estragon
• Noisette de porcelet braisé, pommes et érable
• Filet de saumon, beurre blanc aux kumquats confits
• Lasagne Las Olas (bolognaise, ricotta et épinards)
• Lasagne végétarienne aux légumes grillés
• Poulet à la Portuguaise
• Boeuf Bourguignon
• Panier de poulet au sirop d'érable
• Canneloni à la Pirrera
• Suprême de volaille aux fines herbes, sauce Bercy 
• Filet de porc, sauce Hoisin
• Tomaté aux aromates confits, saucisse italienne sur rigatoni
• Cochinita Pibil
• Fajitas au poulet

Les choix

• Émincé de boeuf Bangkok
• Suprême de volaille à l'estragon
• Noisette de porcelet braisé, pommes et érable
• Filet de saumon, beurre blanc aux kumquats confits
• Lasagne Las Olas (bolognaise, ricotta et épinards)
• Lasagne végétarienne aux légumes grillés
• Poulet à la Portuguaise
• Boeuf Bourguignon
• Panier de poulet au sirop d'érable
• Canneloni à la Pirrera
• Suprême de volaille aux fines herbes, sauce Bercy 
• Filet de porc, sauce Hoisin
• Tomaté aux aromates confits, saucisse italienne sur rigatoni
• Cochinita Pibil
• Fajitas au poulet

• Servis avec pain baguette et beurre
• Féculents et julienne de légumes de saison selon les choix
• Gratin dauphinois disponible ( 1.50 $) 
• Frais de livraison "buffets chauds" : livré sous vide froid = sans frais ; Chaud sous vide en barquette alu = 10 $ ; Livré chaud avec réchaud et installation = 20 $.
• Couverts compostables : 1.00 $; couverts jetables de luxe : 1.50 $; couverts véritables : 1.85 $
• Taxes et livraison en sus. Minimum 10 pers. Des frais de récupération s'appliquent pour les vrais réchauds et la vraie vaisselle. 

• Servis avec pain baguette et beurre
• Féculents et julienne de légumes de saison selon les choix
• Gratin dauphinois disponible ( 1.50 $) 
• Frais de livraison "buffets chauds" : livré sous vide froid = sans frais ; Chaud sous vide en barquette alu = 10 $ ; Livré chaud avec réchaud et installation = 20 $.
• Couverts compostables : 1.00 $; couverts jetables de luxe : 1.50 $; couverts véritables : 1.85 $
• Taxes et livraison en sus. Minimum 10 pers. Des frais de récupération s'appliquent pour les vrais réchauds et la vraie vaisselle.