Las Olas Traiteur a toujours été conscient des enjeux écologiques et du respect de l’environnement. Depuis plusieurs années déjà, nous prenons diverses mesures afin de minimiser notre impact sur l’environnement.

• Assiettes BAGASSE*  biodégradables
• Ustensiles en fibres de pommes de terre compostables
• Boîte à lunch faites de maïs, donc compostables
• Bouteille d’eau biodégradable utilisant l’adjuvant BioVision 88
• Utilisation de paniers d’osier à la place des plateaux de plastique
• Utilisation privilégiée d’ustensiles en inox et de couverts en porcelaine
• Utilisation privilégiée de produits locaux ou certifiés
• Itinéraires de livraison plus efficaces
• Compostage des déchets organiques en collaboration avec Matrec
• Tri et recyclage des déchets (papier, plastique, verre, etc.)
• Réduction de l’énergie utilisée
• Utilisation de produits de nettoyage et d’assainissement Enviro-Technik des laboratoires Choisy.
• Distributions des surplus de nourriture à différents organismes communautaires de Longueuil et Montréal.
• Utilisation de café équitable visant le respect des droits fondamentaux tout en proposant à nos clients un produit de qualité supérieure.

 

De plus, nous sommes un partenaire engagé à vous aider à rencontrer la norme 9700-253 lors de vos événements éco-responsables.

Un pas de plus vers l’éco-responsabilité !

• Avec l’utilisation de la bagasse, Las Olas traiteur démontre sa détermination à l’éco-responsabilité. Biodégradable en 45
• jours, la bagasse est également résistante à des températures extrêmes. Elle peut donc être congelée ou servir de
• contenant pour bouillir les aliments. Dérivée de la canne à sucre, elle ne contient pas de métaux nocifs. Un produit en
• bagasse est donc utilisable au four à micro-ondes. Les emballages alimentaires en bagasse sont compostables.
• L'utilisation d'un tel produit a un impact positif sur la santé et sur l'environnement.